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辣椒
辣椒
    辣椒是重要的蔬菜和調味品,種子油可食用,果亦有驅蟲和發汗之藥效。
    耀縣古名耀州(現耀州區),久產辣椒,被稱為辣椒之王的秦椒,其上品當屬耀縣辣椒,耀縣辣椒具有身條細長、顏色艷紅、肉厚味美等特點。各級政府對耀縣辣椒生產給予了大力支持,辣椒產業不斷壯大,辣椒制品上市品種多樣,滿足了消費者的各種需求。
    如今新興的工業城市銅川也成了陜西的一個旅游點,當中外來賓游覽耀州窯遺址、藥王山等名勝離去時,總忘不了要捎上耀縣辣椒,以饗親友。
 
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